2022_BIO ist nicht immer GUT, leider!
Warum ist der BIO-Anteil von Fleisch immer noch so gering? Quelle: BÖLW, "Die Bio-Branche 2022"Der BIO Anteil von Fleisch ist sehr gering, und entwickelt sich nur langsam. Und das, obwohl es seit vielen Jahren das EU BIO Siegel und diverse andere Bio Siegel Anbauverbände & Zertifizierer gibt.Der BÖLW Bio Branchenreport 2022 zeigt die Entwicklungen der Bio-Anteile von 2015 - 2020. Mit Fokus auf Fleisch & Milch: Rindfleisch: von ca. 4% auf ca. 6,5%Geflügelfleisch: von ca. 0,8% auf ca. 1,5%Schweinefleisch: von ca. 0,6% auf ca. 0,7%Schaf- und Ziegenfleisch: von ca. 12,5% auf ca. 12%Milch: von ca. 3,8% auf ca. 5% Ein Zuwachs um 0,1% bei Schweinefleische oder 2,5% bei Rindfleisch innerhalb von 5 Jahren ist erschreckend wenig. Offensichtlich kaufen wir Deutschen gerne BIO Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte. Aber warum…